Tiêu chuẩn xuất khẩu cà phê sang Nhật Bản

Tháng Tám 24, 2026

Tiêu chuẩn xuất khẩu cà phê sang Nhật Bản

Nhật Bản là một trong những thị trường tiêu thụ cà phê khắt khe nhất thế giới. Để chinh phục thành công thị trường này, doanh nghiệp xuất khẩu không chỉ đáp ứng các yêu cầu về chất lượng cảm quan mà còn phải tuân thủ nghiêm ngặt hệ thống rào cản kỹ thuật và quy định an toàn thực phẩm.

Coffee export standards to Japan — Tiêu chuẩn xuất khẩu cà phê sang Nhật Bản

1. Tổng quan thị trường & sản lượng nhập khẩu cà phê từ việt nam (cập nhật 2026)

Nhật Bản hiện giữ vị thế là nguồn cung tiêu thụ cà phê trọng điểm của Việt Nam tại Châu Á và là một trong những thị trường nhập khẩu lớn trên thế giới.

Sản lượng cập nhật 6 tháng đầu năm 2026: Tính chung nửa đầu năm 2026, xuất khẩu cà phê Việt Nam ra toàn cầu đạt hơn 1 triệu tấn với kim ngạch khoảng 4,8 tỷ USD. Trong đó, lượng cà phê xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản ước đạt xấp xỉ 50.000 – 55.000 tấn, đóng góp ổn định vào tổng sản lượng dự kiến đạt từ 70.000 – 100.000 tấn/năm.
Chuyển dịch cơ cấu sản phẩm: Nhóm sản phẩm cà phê chế biến sâu (cà phê hạt rang mộc, rang xay, hòa tan) tiếp tục có bước tăng trưởng ấn tượng, chiếm trên 20% tổng kim ngạch xuất khẩu. Thị trường Nhật Bản gia tăng rõ rệt nhu cầu đối với Robusta chất lượng cao (Fine Robusta) và các dòng hạt rang mộc phối trộn chuẩn gu espresso.

Đọc thêm:

Top 5 doanh nghiệp xuất khẩu cà phê uy tín tại Việt Nam [Cập Nhật 2026]

Gia công cà phê hạt rang xuất khẩu sang Mỹ

2. Tiêu chuẩn kỹ thuật khi xuất khẩu cà phê sang nhật bản

Nhật Bản quản lý chất lượng nông sản nhập khẩu dựa trên Luật Vệ sinh Thực phẩm (Food Sanitation Act) kết hợp Hệ thống Danh mục Tích cực (Positive List System), kiểm soát hơn 800 loại hóa chất nông nghiệp.

A. Tiêu chuẩn cho cà phê nhân xanh

Cà phê nhân xanh là mặt hàng chiếm tỷ trọng chính nhưng chịu sự kiểm soát gắt gao về dư lượng hóa chất và dịch hại:

Chỉ tiêu kỹ thuật	Yêu cầu tiêu chuẩn thương mại & pháp lý
Độ ẩm của cà phê	Tối đa 12.5%
Tỷ lệ hạt đen & vỡ	Dưới 2% (Áp dụng cho tiêu chuẩn hàng Grade 1)
Tạp	Dưới 0.5%
Kích thước hạt	Phổ biến Sàng 16 hoặc Sàng 18 (độ đồng đều đạt > 90%)
Mức dư lượng tối đa (MRL)	Bắt buộc tuân thủ danh mục Positive List của MHLW (Positive List System) (đặc biệt là Glyphosate và Chlorpyrifos, mức mặc định không vượt quá 0.01 ppm)
Kiểm dịch thực vật	Có Giấy chứng nhận không nhiễm nấm mốc (Ochratoxin A) và mọt sống

Fine Robusta Vietnam - Coffee export standards to Japan — Fine Robusta Vietnam – Coffee export standards to Japan

B. Tiêu chuẩn cho cà phê hạt rang

Đối với sản phẩm cà phê hạt rang chế biến sâu, cơ quan kiểm dịch Nhật Bản chú trọng đặc biệt đến tiêu chí hóa sinh, phụ gia và bao bì bảo quản:

Mức độ an toàn hóa sinh (Acrylamide): Quá trình rang phải kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt, tuyệt đối không để xảy ra tình trạng cháy khét sinh ra hợp chất độc hại Acrylamide.
Bao bì & Bảo quản: Bắt buộc sử dụng màng composite nhôm/nhựa đạt chứng nhận an toàn tiếp xúc thực phẩm của Nhật Bản, có van thoát khí 1 chiều (One-way valve) giúp chống oxy hóa và xả khí CO2.
Ghi nhãn sản phẩm:
- Nhãn phụ hiển thị bằng tiếng Nhật.
- Thông tin bắt buộc: Tên sản phẩm, nguồn gốc xuất xứ (Vietnam), ngày rang, hạn sử dụng, hướng dẫn bảo quản, thông tin đơn vị nhập khẩu tại Nhật.
- Minh bạch toàn bộ danh mục phụ gia (nếu có).

Production of roasted coffee beans for export to Japan

3. Quy trình kiểm định & thông quan tại cảng Nhật Bản

Khai báo kiểm dịch nhập khẩu: Đơn vị nhập khẩu nộp hồ sơ lên Trạm Kiểm dịch Thực phẩm thuộc Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi Nhật Bản (MHLW).
Lấy mẫu & Kiểm nghiệm (Monitoring Inspection): Cơ quan hải quan lấy mẫu ngẫu nhiên để test vi sinh, kiểm tra nấm mốc và đo lường dư lượng hóa chất.
Thông quan: Lô hàng chỉ được phép lưu thông khi đạt 100% chỉ tiêu. Nếu phát hiện vi phạm MRL, toàn bộ lô hàng sẽ bị buộc tiêu hủy hoặc tái xuất.

4. VCU - nhà cung cấp cà phê nhân xanh và hạt rang uy tín vào thị trường Nhật Bản

Tự hào là đơn vị đã xuất khẩu thành công cả hai dòng sản phẩm cà phê nhân xanh và cà phê hạt rang vào thị trường Nhật Bản, VCU khẳng định năng lực đáp ứng hoàn hảo các hàng rào kỹ thuật khắt khe nhất:

Nguồn nguyên liệu chuẩn hóa: Cà phê được thu hái chín cao, chế biến bài bản (Washed, Honey, Natural) từ các vùng nguyên liệu trọng điểm tại Việt Nam.
Công nghệ rang hiện đại: Hệ thống máy rang Hot-air tiên tiến giúp hạt chín đều từ trong ra ngoài, giữ trọn hương vị tự nhiên, kiểm soát an toàn chỉ tiêu Acrylamide.
Giải pháp B2B trọn gói: VCU cung cấp đa dạng giải pháp từ cung ứng nguyên liệu thô, gia công OEM cà phê hạt rang xay đến hỗ trợ trọn gói hồ sơ kiểm dịch, C/O xuất khẩu sang Nhật.

Liên hệ ngay với VCU để nhận báo giá chi tiết và tư vấn giải pháp xuất khẩu cà phê sang Nhật Bản tối ưu nhất!