Mùa thu hoạch cà phê ở Việt Nam khi nào diễn ra?
Tại Việt Nam, cà phê là một trong những cây trồng kinh tế chủ lực, đặc biệt ở khu vực Tây Nguyên và một số tỉnh vùng Tây Bắc. Để đảm bảo chất lượng và sản lượng, cà phê cần được thu hoạch đúng thời gian. Trước thềm niên vụ 2024 – 2025, VCU cung cấp đến khách hàng thông tin về mùa thu hoạch cà phê ở Việt Nam.
Cà phê có mấy vụ trong 1 năm?
Cà phê là cây công nghiệp lâu năm, là một trong những giống cây góp phần vào sự phát triển của kinh tế Việt Nam. Cà phê có nhiều dòng như Robusta, Arabica, Excelsa… cũng vì vậy mà mùa thu hoạch cà phê ở Việt Nam không giống nhau.
Tại Việt Nam, cà phê thường có 2 vụ thu hoạch, được gọi là vụ chính và vụ phụ.
Đối với vụ chính, cà phê Robusta được thu hoạch thường dao động từ tháng 10 đến tháng 2 năm sau, Arabica được thu hoạch từ tháng 1 đến tháng 4. Riêng cà phê Excelsa tại Việt Nam sản lượng ít, nên thường được thu hoạch từ tháng 11 đến tháng 1.
Đối với những vùng trồng Arabica tại Tây Bắc Việt Nam, cà phê sẽ chín sớm và có thể thu hoạch vào tháng 11, do các điều kiện về khí hậu cũng như độ cao khác hơn so với Tây Nguyên.
Trong vụ chính, cà phê có chất lượng cao nhất cả về hương vị lẫn độ chín đồng đều.
Đối với vụ phụ, ngay sau khi thu vụ chính, từ tháng 5 đến tháng 9, sẽ bắt đầu thu hoạch cho cho cả 2 dòng Arabica và Robusta. Chất lượng cà phê trong vụ này sẽ thấp hơn vụ chính, và thường được sử dụng làm cà phê hòa tan hoặc các sản phẩm không yêu cầu chất lượng cao.
Lưu ý quan trọng về mùa thu hoạch cà phê tại Việt Nam
Sự khác nhau về khí hậu, đặc điểm địa hình, địa lý và phương pháp trồng cũng sẽ ảnh hưởng đến mùa thu hoạch cà phê ở Việt Nam. Trên thực tế, thời gian thu hoạch cần được xác định dựa trên độ chín của quả. Việc thu hoạch quá sớm hoặc quá muộn đều ảnh hưởng đến chất lượng và hiệu suất thu hoạch cả vụ. Để nâng cao năng suất của cà phê trong vụ, người dân cần chú ý thời gian thu hoạch của vườn.
Tại các tỉnh Tây Nguyên, cà phê thu hoạch khi nào?
Tại các vùng trồng cà phê lớn nhất như Lâm Đồng, Gia Lai, Đắk Lắk… mùa vụ thu hoạch cà phê tại Việt Nam bắt đầu vào mùa khô, khoảng tháng 11 hàng năm, khi thời tiết thuận lợi, nắng ráo, ít mưa và cà phê chín hoàn toàn. Điều kiện thời tiết phù hợp cho việc thu hái và sơ chế, đảm bảo cà phê chất lượng, không bị ẩm mốc, ảnh hưởng đến hương vị cà phê sau rang và pha chế.
Trồng cà phê bao lâu có thể thu hoạch?
Thông thường, cà phê Arabica sẽ mất từ 3 – 4 năm và Robusta mất từ 2-3 năm để cho trái. Một cây cà phê có thể thu hoạch từ 15 - 25 năm. Khi nào đất chai cứng, cạn kiệt dinh dưỡng thì người dân mới đốn hết cây và đánh tơi đất, phơi nắng sau đó trồng lại. Tuy nhiên, trồng bao lâu thì thu hoạch còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác như loại giống, điều kiện môi trường, thời tiết, kỹ thuật trồng và canh tác…
Đọc thêm:
Dự báo giá cà phê niên vụ 2024 – 2025
Từ năm 2023, hiện tượng nóng lên trên toàn cầu đã khiến nhiều người lo ngại việc sản xuất cà phê bị ảnh hưởng. Thời tiết khô nóng, đe dọa sản lượng tại các nước như Indonesia, Brazil, Ấn Độ và Việt Nam.
Tính đến hết niên vụ 2023-2024, Việt Nam xuất khẩu 1,47 triệu tấn cà phê, giảm 11,3% so với niên vụ trước. Giá trị xuất khẩu niên vụ này tăng 33%, đạt 5,42 tỷ USD, cao nhất từ trước đến nay, nhờ giá xuất khẩu bình quân cao hơn 50%, ở mức 3.673 USD/tấn.
Trước và đầu tiên vụ mới, dự kiến giá cà phê sẽ giảm mạnh, vì sản lượng tăng, tạo nên sự cân bằng cung và cầu. Hơn nữa, cuối tháng 10, nguồn cung được cải thiện đáng kể tại các quốc gia sản xuất và xuất khẩu hàng đầu như Brazil hay Colombia dẫn đến giá xuất khẩu cà phê giảm đáng kể cả ở sàn giao dịch London và New York.
Năm 2024, VCU sở hữu nhà máy sơ chế nhân xanh công suất hơn 3000 tấn/tháng, đáp ứng cho cả thị trường nội địa và quốc tế. Cam kết chất lượng, ổn định cùng giá thành cạnh tranh ngay tại nhà máy.
Quý khách hàng quan tâm cà phê niên vụ mới, liên hệ ngay với VCU để chúng tôi tư vấn và hỗ trợ chi tiết nhé!
Thông tin liên hệ
Địa chỉ:
– Cơ sở rang: Tổ dân Phố 6, thị trấn Chư Prông, huyện Chư Prông, tỉnh Gia Lai
– Cơ sở cà phê nhân xanh: Xã Ia Der, Huyện Ia Grai, Tỉnh Gia Lai
– Hotline: +84 941 203 879
– Fanpage: VCU – Vietnam Coffee United
– Email: info@vietnamcoffeeunited.com
