Menu
Cà phê nhân xanh Robusta dòng Clean được sơ chế theo phương pháp chế biến khô, thu hoạch từ các vùng trồng cà phê tốt nhất của Việt Nam. Từng hạt được tuyển chọn kỹ lưỡng, phân loại tỉ mỉ, đảm bảo khi đến tay bạn là những sản phẩm tốt nhất.
Chế biến Unwashed, còn được gọi là chế biến Natural hoặc Dry, là một phương pháp chế biến cà phê tự nhiên sử dụng ánh nắng mặt trời để làm khô hạt cà phê.
Ưu điểm của phương pháp này là giúp cà phê có vị ngọt, ít chua và hương thơm nồng.
Nhược điểm là phụ thuộc vào yếu tố thời tiết và thời gian phơi khô lâu.
Unwashed Robusta Clean coffee processing steps
Bước 1: Harvest the coffee cherries.
Bước 2: loại bỏ hạt non, lá, cành và các tạp chất ra khỏi quả cà phê thu hoạch.
Bước 3: phơi khô dưới ánh nắng mặt trời từ 25 – 30 ngày cho độ ẩm hạt cà phê giảm xuống 12 – 13 %.
Bước 4: Trái cà phê đã phơi khô được xát bằng máy để loại bỏ vỏ ngoài, vỏ trấu khô, cho ra nhân cà phê thành phẩm.
Bước 5: Bảo quản hạt cà phê trong bao tải, đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát và đợi đến thời gian rang xay.
Cà phê nhân xanh của VCU trải qua quy trình làm sạch nghiêm ngặt và khép kín, bao gồm việc tách đá và phân loại màu sắc. Công nghệ tiên tiến loại bỏ tạp chất, hạt đen và hạt lỗi, tạo ra sản phẩm có chất lượng vượt trội và hương vị tự nhiên.
Đặc biệt, VCU có mạng lưới hợp tác cùng nhiều farm và hộ nông dân tại vùng nguyên liệu Gia Lai, đảm bảo luôn có nguồn cung ổn định và dồi dào. Song song đó, tự sản xuất cà phê nhân xanh nên kiểm soát chặt chẽ được chất lượng, không qua trung gian nên giá thành rất tốt.
Nếu bạn quan tâm đến hương vị và chất lượng unwashed robusta clean, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và báo giá tốt nhất!
Tìm hiểu thêm: Cà phê hạt rang Robusta Clean
Công ty Cổ phần VCU (VCU JSC)
Địa chỉ:
– Cơ sở rang: Tổ dân Phố 6, thị trấn Chư Prông, huyện Chư Prông, tỉnh Gia Lai
– Cơ sở cà phê nhân xanh: Xã Ia Der, Huyện Ia Grai, Tỉnh Gia Lai
– Hotline: +84 941 203 879
– Fanpage: VCU – Vietnam Coffee United
– Email: info@vietnamcoffeeunited.com
