Menu
Cà phê Robusta chiếm khoảng 90% diện tích cây trồng ở Việt Nam. Với khả năng thích ứng điều kiện khí hậu thời tiết, thổ nhưỡng, Robusta phát triển và cho sản lượng cao, đặc biệt ở vùng Tây Nguyên. Robusta có kích thước nhỏ hơn Arabica, nhưng lại có hàm lượng caffein cao hơn, khoảng từ 2 – 4%. Vì thế, Robusta có hương vị đậm đà, mạnh mẽ và hợp gu với người Việt Nam. Tuy vậy, những năm gần đây, cà phê Robusta ngày càng được ưa chuộng trên thế giới, đặc biệt là các dòng cà phê đặc sản, cà phê chất lượng cao, trong đó có Hạt rang Robusta Natural.
Robusta Natural được hiểu là dòng cà phê Robusta được chế biến theo phương pháp Natural/ Unwashed, và có tỷ lệ chín cao (≥97%). Nó được xếp hạng vào dòng cà phê chất lượng cao (Premium). Cà phê được thu hái chín, rửa sạch và phơi khô cẩn thận. Hạt cà phê được phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời từ 1 – 3 tuần. Khi vỏ co lại, gần như chuyển sang màu đen, độ ẩm cà phê giảm xuống còn 10 – 12% thì sẽ chuyển sang bước bóc vỏ.
Do cà phê được phơi nắng tự nhiên và bóc vỏ sau khi khô nên quá trình tích lũy dinh dưỡng trong hạt diễn ra từ từ, giúp hạt có hương vị thơm ngon, ít chua. Sau khi trải qua quá trình phơi khô, bóc vỏ, cà phê sẽ tiếp tục được phân sàng, chạy trọng lượng và bắn màu. Ở bước bắn màu, sẽ loại bỏ hạt đen, lỗi, vỡ và các hạt xanh, không đạt tiêu chuẩn. Cho ra dòng cà phê Robusta Natural tỷ lệ chín cao.
Đọc thêm: Green Natural Robusta Coffee Beans
Được tuyển chọn từ những hạt cà phê chín, trải qua quá trình sơ chế nghiêm ngặt nên cho ra mã hàng Robusta Natural chất lượng cao, tỷ lệ hạt lỗi cực thấp, giữ được hương vị cà phê mạnh mẽ, đặc trưng và hàm lượng caffein có trong hạt cà phê sau rang. Tại VCU, cà phê Robusta Natural được sơ chế đơn giản, rang mộc 100% giữ nguyên được hương vị cà phê, sự đậm đà, hương sâu cùng, hậu vị ngọt cùng lớp crema dày, béo.
VCU Coffee tự hào là đơn vị uy tín với nhiều năm kinh nghiệm trong sản xuất, chế biến và kiểm soát chất lượng. Chúng tôi có khả năng cung cấp cà phê nhân xanh và cà phê hạt rang chất lượng cùng mức giá cạnh tranh.
Với lợi thế nằm tại vùng nguyên liệu có sẵn, tự sản xuất nhân xanh, không qua trung gian, VCU tối ưu hóa được chi phí, nhờ vậy, cà phê hạt rang có thể kiểm soát được chất lượng cũng như giá thành. Mô hình khép kín từ thu mua cà phê tươi, lựa chọn, sơ chế cho đến sản xuất hạt rang đều kiểm soát được chất lượng và độ ổn định của Robusta Natural, cho phép VCU cung cấp sản phẩm cho khách hàng đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.
Hơn thế, xưởng rang VCU đạt chứng nhận ISO 22000:2018 và FDA, vì vậy bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng, quá trình lưu kho khép kín. VCU sở hữu 2 máy rang công nghiệp, cho phép chúng tôi sản xuất cà phê hạt rang lên đến 80 tấn/tháng.
Nếu bạn cần cà phê Hạt rang Robusta Natural hãy nhắn tin ngay cho chúng tôi để được tư vấn và báo giá.
Công ty Cổ phần VCU (VCU JSC)
Địa chỉ:
– – Cơ sở rang: Tổ dân phố 6, Thị trấn Chư Prông, Huyện Chư Prông, Tỉnh Gia Lai
– – Cơ sở cà phê nhân xanh: Xã Ia Ve, Huyện Chư Prông, Tỉnh Gia Lai
– Hotline: +84 866 895 379
– Fanpage: VCU – Vietnam Coffee United
– Email: info@vietnamcoffeeunited.com
