Cà phê hạt rang Arabica Sơn La

Mang hương vị của núi rừng Tây Bắc, một chút thảo mộc, chua thanh, đắng nhẹ, hậu vị ngọt, thêm chút cacao đắng, cà phê hạt rang Arabica Sơn La tạo nên sức hút khó cưỡng.

Giới thiệu cà phê Arabica Sơn La

Arabica là dòng cà phê khá kén chọn điều kiện tự nhiên, thổ nhưỡng để sinh trưởng và phát triển. Cũng vì vậy, tại một số vùng của Việt Nam tạo điều kiện thuận lợi cho cà phê Arabica, thường cho sản lượng ít nhưng chất lượng lại cực kỳ cao, trong đó có Arabica Sơn La.

Nằm ở khu vực Tây Bắc, tỉnh Sơn La có vị trí và điều kiện thời tiết phù hợp cho sự sinh trưởng của Arabica. Để tạo ra chất lượng tốt nhất, bà con Sơn La thu hái cà phê có tỉ lệ chín khá cao, kết hợp chăm sóc, bổ sung các vi dưỡng cần thiết, nhờ vậy, càng làm tăng giá trị hương vị cho giống cà phê này.

Cà phê Arabica Sơn La sau khi rang mang chút hương vị của núi rừng Tây Bắc, hương hoa thoảng nhẹ, một chút thảo mộc, chua thanh kèm hậu vị ngọt đắng.

Nhiều người yêu thích hương vị nhẹ nhàng và tinh tế của Arabica, tuy nhiên cũng có người không ưng, họ thích vị đậm đà, pha mạnh mẽ của Robusta.

Đọc thêm: Cà phê hạt rang Arabica Cầu Đất

Thông tin sản phẩm

• Phân loại: Cà phê hạt rang
• Phương pháp sơ chế: Full Washed
• Mức rang: Light, Medium, Dark
• Sizes: S14/S16/S18
• Vùng trồng: Son La Province, Vietnam
• Trọng lượng: 500 grams – 1 kg – 5 kg – 35 kg
• Đóng gói:: PE, PP, jute bag
• Cảng hàng: Cảng Cát Lái, TP. HCM

Hạn sử dụng cà phê hạt rang Arabica Sơn

Cà phê sau khi rang cần một khoảng thời gian nhất định để giải phóng khí CO2, quá trình này được gọi là Degas. Cà phê sau khi rang mà pha ngay thì hương vị có thể bị chát hoặc không rõ ràng. Nguyên nhân là vì khí CO2 còn quá nhiều.

Thời gian tối thiểu để quá trình Degas diễn ra là 36 – 48 tiếng (khoảng thời gian khí CO2 được thoát ra mạnh mẽ nhất). Tùy thuộc vào mức rang sẽ đưa ra quyết định thời gian Degas trong bao nhiêu ngày. Thông thường, trong môi trường ổn định, quá trình này diễn ra từ 4 – 18 ngày sau rang.

Thời gian tốt nhất để sử dụng cà phê sau rang là trong vòng 60 ngày. Sau đó, cà phê sẽ giảm dần chất lượng và dù vẫn uống được nhưng khó mà cảm nhận được trọn vẹn hương vị.

Những yếu tố như độ ẩm, ánh sáng, nhiệt độ, cách pha chế của quán cũng ảnh hưởng đến chất lượng cà phê. Hãy chắc chắn bảo quản cà phê luôn khô ráo, thoáng mát và xay đủ để sử dụng trong 1 ngày, tránh để qua đêm trong máy pha cà phê.

Tại sao nên chọn cà phê hạt rang Arabica Sơn La của VCU?

• Tự sản xuất nhân xanh: nên kiểm soát chặt chẽ chất lượng đầu vào, toàn bộ hàng được tách đá, bắn màu đẹp, sạch
• 100% cà phê rang mộc: 2 máy rang công nghiệp, đáp ứng số lượng 70 - 80 tấn/tháng, hệ thống tự động lưu profile, đồng nhất các lần rang sau.
• Nhà xưởng đạt tiêu chuẩn: ISO, FDA (xuất khẩu Mỹ), hệ thống lưu kho khép kín, nên đối tác hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng cà phê.
• Cung cấp đa dạng mã hàng: Robusta, Arabica, Excelsa từ những vùng nguyên liệu nổi tiếng nhất.
• Đội ngũ R&D giàu kinh nghiệm: sẵn sàng hỗ trợ tư vấn cho bạn profile rang phù hợp với gu và tệp khách hàng.
• Xuất khẩu cà phê chính ngạch sang 13 quốc gia: Mỹ, Singapore, Nhật Bản, Phippines, Úc, Bangladesh...

Nếu bạn đang cần cà phê hạt rang Arabica Sơn La với chất lượng tốt, nguồn hàng ổn định và giá cạnh tranh, liên hệ ngay với VCU nhé!

Thông tin liên hệ

Công ty Cổ phần VCU (VCU JSC)
Địa chỉ:
– – Cơ sở rang: Tổ dân phố 6, Thị trấn Chư Prông, Huyện Chư Prông, Tỉnh Gia Lai
– – Cơ sở cà phê nhân xanh: Xã Ia Ve, Huyện Chư Prông, Tỉnh Gia Lai

– Hotline: +84 866 895 379

– Fanpage: VCU – Vietnam Coffee United

– Email: info@vietnamcoffeeunited.com