Excelsa Clean

Giới thiệu Excelsa Clean

Cà phê Excelsa là một biến thể của Liberica, tại Việt Nam được gọi với tên Cà phê Mít. Loại cà phê này có khả năng chịu hạn và sâu bệnh rất tốt, phát triển mạnh mẽ trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt. Đặc trưng của loại cà phê này có hương thơm thoang thoảng, hương mít chín cùng vị chua thanh mát.

Đặc điểm của cà phê Excelsa

Đặc điểm trồng trọt

• Được trồng thuần loài, tạo nên những cánh rừng cà phê xanh mướt.
• Thường được sử dụng làm đai rừng chắn gió, bảo vệ các lô cà phê khỏi tác động của thiên nhiên. Ở một số nơi, thường trồng xen lẫn Excelsa vào cà phê Robusta hoặc Arabica.
• Thích hợp với khí hậu nhiệt đới ẩm, nhiệt độ trung bình từ 18 độ C đến 25 độ C, lượng mưa trung bình từ 1500 đến 2000 mm và ở độ cao 400 đến 1800 mét so với mực nước biển.

Thu hoạch:

• Cà phê Excelsa nở hoa muộn hơn các loại cà phê khác, vì vậy niên vụ thu hoạch thường diễn ra vào tháng 12 âm lịch, nhờ vậy mang hương vị độc đáo.

Hương vị:

• Phức tạp và đa chiều. Đó là sự kết hợp độc đáo giữa vị chua thanh của trái cây, hương mít chín và một chút ngọt ngào của mạch nha. Tất cả tạo nên trải nghiệm cà phê khó quên.
• Hàm lượng caffein thấp hơn so với các loại cà phê khác, phù hợp cho những người nhạy cảm với caffein.
• Hương vị đa chiều của Excelsa Clean mang lại đã giúp dòng này trở thành nguyên liệu lý tưởng để pha trộn với các loại cà phê khác, để tạo nên những hương vị đa dạng và phong phú.

Tại Việt Nam, sản lượng cà phê mít khá ít. Đôi khi không đủ để đáp ứng nguồn cung. Trước đây, người sành cà phê thường quan tâm đến cà phê Robusta hay Arabica, nhưng 2 năm trở lại đây, xu hướng dùng cà phê mít đặc sản ngày càng tăng, bởi hương vị phong phú và độc đáo mà dòng này mang lại.

Tìm hiểu thêm: Cà phê hạt rang Excelsa Clean

Thông tin sản phẩm

• Phân loại: Cà phê nhân xanh
• Độ ẩm: 12.5% max
• Hạt đen: 0.1% max
• Hạt vỡ: 0.5% max
• Tạp: 0.1% max
• Hương vị: trái cây, hương mít chín, mạch nha.

Tại sao nên chọn mua cà phê Excelsa Clean của VCU JSC?

Tọa lạc tại vùng nguyên liệu tỉnh Gia Lai – một trong những vùng trồng cà phê lớn nhất tại Việt Nam, VCU cam kết mang đến cho khách hàng cà phê chất lượng cao cùng sự ổn định. Mỗi hạt cà phê đều được chọn lọc kỹ lưỡng, sơ chế theo quy trình hiện đại, giữ nguyên hương vị tự nhiên.

Do có khả năng tự sản xuất được cà phê nhân xanh, không qua khâu trung gian nên VCU có thể tối ưu hóa được chi phí, giúp đối tác mua được hàng với giá thành cạnh tranh. Nhờ vậy các nhà rang, chuỗi quán cà phê có thể tiết kiệm được chi phí và tăng lợi nhuận.

Hỗ trợ tối ưu hóa quy trình rang cà phê. Từng hạt cà phê Excelsa Clean đều có độ ẩm ổn định, tỷ lệ đen, vỡ, tạp cực thấp, các lot hàng được bắn màu, tách đá sạch. Nhờ vậy, quy trình rang cà phê được tối ưu và không lo việc gãy hay hư hỏng máy rang, máy xay của anh chị đối tác.

VCU tự tin là đối tác tin cậy của khách hàng. Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và báo giá chi tiết Excelsa Clean nhé!

Thông tin liên hệ

Công ty Cổ phần VCU (VCU JSC)
Địa chỉ:
– Cơ sở rang: Tổ dân Phố 6, thị trấn Chư Prông, huyện Chư Prông, tỉnh Gia Lai
– Cơ sở cà phê nhân xanh: Xã Ia Der, Huyện Ia Grai, Tỉnh Gia Lai

– Hotline: +84 941 203 879

– Fanpage: VCU – Vietnam Coffee United

– Email: info@vietnamcoffeeunited.com