Menu
Gu đắng đậm, nổi bật với hương gỗ và đất, hậu vị mùi đậu phộng, nồng độ mùi hương cao, mạnh mẽ, độ chua thấp, caffein cao, lớp crema dày là những ưu điểm của Culi Robusta. Culi Robusta.
Cà phê Culi có hình dáng tròn trịa. Nếu như bình thường, cà phê có 2 nhân trong 1 trái, thì cà phê Culi chỉ có 1 nhân duy nhất. Chính vì vậy, Culi được xem như một dòng đột biến của Robusta hoặc Arabica.
Chỉ chiếm tỷ lệ 2 – 4% trong một vụ mùa, có thể nói là khá hiếm hoi và có giá trị cao, cà phê Culi Robusta mang hương vị độc đáo, mạnh mẽ và đắng hơn so với cà phê Robusta.
Tại Việt Nam, cà phê Culi Robusta còn khá kén người uống, thông thường, Culi được blend cùng Robusta hoặc Arabica hoặc Robusta và Arabica để tạo nên hương vị đặc biệt, thêm chút mạnh mẽ và phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng.
Culi is processed similarly to Robusta coffee, usually by the unwashed/dry method. After washing the coffee, removing damaged beans, leaves, and dry branches, Robusta coffee is processed unwashed, and Culi Robusta beans are sorted. Subsequent steps are the same as for Robusta.
Nếu dùng 3 từ để miêu tả về cà phê Culi thì đó có lẽ là đắng, đậm và chat. Với những hương vị như vậy, nhiều người có thể cho rằng Culi ít được ưa chuộng. Tuy nhiên, vì độ hiếm, độ đậm đặc và nét cá tính riêng, Culi ngày càng được người sành cà phê yêu thích, hoặc đơn giản blend cùng Robusta hay Arabica để gia tăng thêm hương vị độc đáo.
Bởi sản lượng mỗi mùa vụ rất ít, thêm vào đó phương pháp chế biến cũng khác biệt nên giá thành của cà phê Culi Robusta sẽ phụ thuộc vào sản lượng thu hoạch được và biến động theo thị trường cà phê.
VCU (Vietnam Coffee United) specializes in producing and processing green coffee beans and roasted beans, including Culi coffee. We provide both commercial-grade and high-quality coffee, meeting the demand for large, stable quantities at competitive prices.
Tọa lạc tại vùng nguyên liệu, VCU có nguồn hàng dồi dào và ổn định quanh năm. Có nhà máy sản xuất nhân xanh, kiểm soát được chất lượng đầu vào. Cà phê đồng đều về chất lượng, được tách đá, bắn màu trước khi giao. Hàng phơi nắng, cho hương tốt. Giá thành cạnh tranh. Liên hệ với VCU để được tư vấn và báo giá ngay nhé!
Đọc thêm: Robusta green beans coffee
Công ty Cổ phần VCU (VCU JSC)
Địa chỉ:
– Cơ sở rang: Tổ dân Phố 6, thị trấn Chư Prông, huyện Chư Prông, tỉnh Gia Lai
– Cơ sở cà phê nhân xanh: Xã Ia Der, Huyện Ia Grai, Tỉnh Gia Lai
– Hotline: +84 941 203 879
– Fanpage: VCU – Vietnam Coffee United
– Email: info@vietnamcoffeeunited.com
